סדנת בישול | סקולינרי יגור | ממולאים באהבה
סדנאות
לו"ז

סדנאות בישול

סדנת ממולאים באהבה עם פטל שף

סדנה פעילה.

זהו תאור של סדנה הפתוחה לקהל הרחב, עבור סדנה פרטית התכנים מאד דומים, אך

הפירוט המדויק יימסר בהצעת המחיר.

הסדנה מועברת על ידי השף פטל שעבר שינויי אישי מדהים בחייו.

במהלך הסדנה הוא מספר על מעבר לתזונה בריאה וספורט, 

ואף על השתתפותו בתחרות איש הברזל. 

בסדנה נעבור על 

טכניקות מילוי לירקות שונים,

הכנת מליות, 

שיטות ריכוך לירקות שונים. 

שיטות ריקון 

ועוד טכניקות שונות הדרושות על מנת להכין ממולאים מושלמים. 

תפריט הסדנה - 

גזר ממולא בשר אורז ונענע ברוטב מנטה

ממולאים בריאים בקינואה ועדשים 

סירות קישואים במילוי בשר, ירק וערמונים מוגש על מצע אורז זעפרן

פלפלים במילוי בשר ואורז בשילוב ירקות שורש

המשתתפים יוכלו להנות ממשקאות קלים ויין ללא הגבלה 

לאורך הסדנה 

נסיים בקינוח מפתיע מהשף שלנו. 

*על מנת לקיים את הסדנה בכל תנאי, לעתים יעביר את הסדנה שף אחר המתמחה בה לחלוטין.

**סוגי המנות יכולים להשתנות קלות בהתאם למצאי בשוק, מצב רוח השף והמשתתפים.
כמובן בלי לפגוע באיכות 
והחוויה.
במידה ויש משהו מאד מסוים שרציתם ללמוד מתוך תפריט הסדנה עדכנו אותנו מראש