top of page

מדעי הבשר
סוג הסדנה: כיתת אומן מיוחדת עם השף רון חיימוביץ' והשף שגיא שטיינפלד בנושא בשר - עישון, צליה, קיצוב ועוד..
משך הסדנה: שלוש וחצי שעות
מיקום: סקולינרי חיפה, קיבוץ יגור, מתחם חוצות יגור, הזינו "סקולינרי" באפליקציית הניווט
כשרות: בשרית, יש תעודת כשרות
מחירים ותאריכים: כנסו ללוח הסדנאות



הסדנה הכי מקיפה לבקר בארץ
פירוק וקיצוב אמריקאי
הכרת נתחי הבקר קדמי ואחורי
עישון/בישול/צלייה/טיגון
מושגים מעולם השפים
מושגים שונים מעולם הבקר
מנות שונות יוגשו לאורך כל הסדנא
איך ניגשים לבשל ומה
הבונוס הוא שהיא כשרה ככה שכולם יכולים להגיע.
