הקמנו את סקולינרי בכדי להפגיש בין מיטב השפים
והקונדיטורים לחובבי הקולינריה במסגרת סדנאות מגוונות. אצלנו תפגשו טעמים שלא היכרתם ותרכשו ידע מקצועי, תוך כדי בילוי עם אנשים מעניינים, לגימת יין באווירת מטבחי ארצות אקזוטיות או מטבחי שף מודרניים.
מי אנחנו
מתחם הסדנאות שלנו תוכנן ונבנה במיוחד, בהשקעה יוצאת דופן, לקיום סדנאות בישול. הייחודי מסוגו בכל אזור הצפון
המציע סדנאות מגוונות לקהל הרחב וארועים פרטיים ועסקיים
על בסיס יומי.
תמצאו אותנו ליד קיבוץ יגור, למרגלות המזרחים והתלולים של הר הכרמל, במיקום פסטורלי מול מטע עצי זית. נוף ההר המרהיב נשקף דרך חלונות המתחם.
נשמח לצאת איתכם למסע קולינרי!
קצת פרטים טכניים
מיקום: מתחם חוצות יגור, הקישו "סקולינרי" באפליקציית ניווט
כשרות: תעודת כשרות מטעם הרבנות הקליקו
קיבולת: עד 100 משתתפים בשלושה חללי סדנאות במתחם.
סדנאות חוץ: נשמח להפיק עבורכם סדנה או ארוחת שף במיקום לבחירתכם לכל כמות משתתפים.
השכרת חללי סדנאות או מטבחים
במידה והינך מעביר/ה סדנאות או מעוניינ/ת להפיק ארוע מיוחד נשמח לארח אותך באחד או יותר מהחללים המוצעים.
כרטיסים לסדנאות
הפתוחות
לקהל הרחב
הקליקו לפרטים
סדנה לקבוצה פרטית
יום הולדת
מסיבת רווקות ועוד..
הקליקו לפרטים
השף שגיא שטיינפלד
מייסד ומנהל מקצועי של סקולינרי.
השף שטיינפלד בוגר בהצטיינות מבית הספר דן גורמה,
מתפקד כשף מסעדת דוניה רוסה ומתמחה בבשר, מטבח אירופאי וארגנטינאי.
שף
שגיא
שטיינפלד
השף בן טיבי בוגר "לה קורדון בלו פריז"
בתחום המסעדות כ15 שנים ובמגוון תפקידים
כולל מסעדות שף בארץ ובחו"ל זוכות מישלן ופרסים נוספים.
כיום מתמחה בהעברת סדנאות בישול
שף בן
טיבי
השף והקונדיטור אנדריי בויקו עוסק בהדרכה והעברת קורסים וסדנאות בתחום הקונדיטוריה. בוגר בהצטיינות מבית הספר דן גורמה. בעברו קונדיטור ראשי במאפיית בוטיק "Aunt Berta" בזכרון יעקוב, בשיטות אירופאיות מסורתיות. בעבר גם שימש כקונדיטור מסעדת "דוניה רוסה".
מומחה לבולונג'רי ופטיסרי.
