סוג הסדנה: הבישול הסיני - סדנה מעשית.
משך הסדנה: כ3 וחצי שעות
מיקום: סקולינרי חיפה, קיבוץ יגור,מתחם חוצות יגור, הזינו "סקולינרי" באפליקציית הניווט
כשרות: סדנה בשרית, יש תעודת כשרות
מחירים ותאריכים: כנסו ללוח הסדנאות
היבט ידוע בתרבות המערבית האסייתית והאסייתית בפרט הוא האוכל, או ליתר דיוק, המסורות השונות של המטבח
והבישול האסייתי. המשקף את המגוון הרחב של היסטוריות וחוויות, ישנם גם סוגים רבים של מטבחים יחודיים שמקורם
בתרבויות הרבות. ככל שהאוכלוסיה המערבית המודרנית באסיה ממשיכה להתפתח ולהתפתח, אנו עדים גם לשינוי מרתק
של המטבח האתני האסייתי, משום שהוא משלב היבטים מסורתיים ועכשויים ליצירה מערבית אסייתית ייחודית.
בצק דים סאם / גיוזה / דאמפלינג
מילוי עוף
לחמניות מאודות "באנס", במילוי בקר
לו מיין מוקפץ נודלס וירקות.
עוף חמוץ מתוק בליווי אורז.
קינוח בננות מטוגנות / טפיוקה
הכירו את השף
בן טיבי בוגר "לה קורדון בלו פריז"
בתחום המסעדות כ15 שנים ובמגוון תפקידים
כולל מסעדות שף בארץ ובחו"ל זוכות מישלן ופרסים נוספים. כיום מתמחה בהעברת סדנאות בישול
הסדנה פעילה בה המשתתפים מכינים בעצמם את המנות.
*על מנת לקיים את הסדנה בכל תנאי, לעתים יעביר את הסדנה שף אחר המתמחה בה לחלוטין.
**סוגי המנות יכולים להשתנות קלות בהתאם למצאי בשוק, מצב רוח השף והמשתתפים.
כמובן בלי לפגוע באיכות והחוויה. במידה ויש משהו מאד מסוים שרציתם ללמוד מתוך תפריט הסדנה עדכנו אותנו מראש.
משך הסדנה כשלוש וחצי שעות.
***הסדנאות מתקיימות ב"סקולינרי" - סדנאות בישול בחיפה - סדנאות בישול בצפון
המיקום המדוייק של מתחם הסדנאות שלנו הוא חוצות יגור, מומלץ להזין "סקולינרי" באפליקציית הניווט שלכם