סוג הסדנה: הבשול הגלילי - סדנה מעשית.
משך הסדנה:         עד 3 וחצי שעות
מיקום: סקולינרי חיפה, קיבוץ יגור,מתחם חוצות יגור, הזינו "סקולינרי" באפליקציית הניווט

כשרות: סדנה בשרית, יש תעודת כשרות
מחירים ותאריכים: כנסו ל
לוח הסדנאות 

Clipboard01.jpg

המטבח הערבי/גלילי במקורו נוצר ע"י כלל האוכלוסיה הערבית באיזור ארץ ישראל והוא עשה הכלאה של התרבויות
שהתיישבו באיזור ההיסטורי בארץ ישראל. מטבח זה הושפע מהתקופה האיסלמית העבאסית, הפרסית והטורקית. אפשר
לומר שהוא דומה למטבחים לבנטינים אחרים כגון הלבנוני, הסורי, ירדני והישראלי.

חציל בלאדי
שוק טלה
פריקי /חיטה
ספיחה / לחמה עג'ון
מקלובה ב 4 שלבים
סלט טבולה וחמוציות
טחינה
בקלוואה

80739906_3968130289879593_27901056356041

הכירו
את השף

בן טיבי בוגר "לה קורדון בלו פריז"

בתחום המסעדות כ15 שנים ובמגוון תפקידים

כולל מסעדות שף בארץ ובחו"ל זוכות מישלן ופרסים נוספים.

כיום מתמחה בהעברת סדנאות בישול

*על מנת לקיים את הסדנה בכל תנאי, לעתים יעביר את הסדנה שף אחר המתמחה בה לחלוטין.
**סוגי המנות יכולים להשתנות קלות בהתאם למצאי בשוק, מצב רוח השף והמשתתפים.
כמובן בלי לפגוע באיכות והחוויה. במידה ויש משהו מאד מסוים שרציתם ללמוד מתוך תפריט הסדנה עדכנו אותנו מראש.
***הסדנאות מתקיימות ב"סקולינרי" - סדנאות בישול בחיפה - סדנאות בישול בצפון.

gift_WIDE.jpg