סוג הסדנה: הבישול המקסיקני - סדנה מעשית.
משך הסדנה:         עד 3 וחצי שעות
מיקום: סקולינרי חיפה, קיבוץ יגור,מתחם חוצות יגור, הזינו "סקולינרי" באפליקציית הניווט

כשרות: סדנה בשרית, יש תעודת כשרות
מחירים ותאריכים: כנסו ל
לוח הסדנאות 

בישול מקסיקני

ניתן לסכם במשפט קצר – מה שיש בשפע אוכלים
כפי שהאוכל הישראלי מושפע מתרבויות רבות וממוצאים רבים כך גם המקסיקני, בגבול שעובר בין מקסיקו לארה"ב
מלבד מסתננים גם עברו להם מגוון מאכלים שונים אשר התאזרחו בארה"ב. כך נולד המושג טקס-מקס טקסס-מקסיקו
אשר מאופיין בשילוב מרהיב של ברביקיו עם טעמים מקסיקנים – שילוב מופלא. מנות מוכרות כמו צ'ילי קון קארנה,
צ'ימיצ'נגה, בוריטוס ועוד. המטבח מאופיין בתבלינים חמים ועמוקים כגון פפריקה וכמון.
כמו כן, השפעות הספרדיות בזמן המיסיונרים מורגשות היטב בטעמים ובסגנון ההגשה. 

פיקו דה גאיו   ~   איולי צ'יפוטלה
פריחולס    ~   גואקמולה
נאצ'וס 

סביצ'ה דג 
צ'ילי קון קארנה
צ'ורוס

תפריט הסדנה

הכירו את השף

בן טיבי בוגר "לה קורדון בלו פריז"

בתחום המסעדות כ15 שנים ובמגוון תפקידים

כולל מסעדות שף בארץ ובחו"ל זוכות מישלן ופרסים נוספים.
 
כיום מתמחה בהעברת סדנאות בישול

הסדנה פעילה בה המשתתפים מכינים בעצמם את המנות. 
*על מנת לקיים את הסדנה בכל תנאי, לעתים יעביר את הסדנה שף אחר המתמחה בה לחלוטין.
**סוגי המנות יכולים להשתנות קלות בהתאם למצאי בשוק, מצב רוח השף והמשתתפים.
כמובן בלי לפגוע באיכות והחוויה. במידה ויש משהו מאד מסוים שרציתם ללמוד מתוך תפריט הסדנה עדכנו אותנו מראש.
משך הסדנה כשלוש וחצי שעות.
***הסדנאות מתקיימות ב"סקולינרי" - סדנאות בישול בחיפה - סדנאות בישול בצפון 
המיקום המדוייק של מתחם הסדנאות שלנו הוא חוצות יגור, מומלץ להזין "סקולינרי" באפליקציית  הניווט שלכם