סדנאות בישול
בריא וטבעוני
תאור של סדנה פתוחה להרשמת הקהל הרחב, עבור סדנה פרטית התכנים מאד דומים, אך הפירוט המדויק יימסר בהצעת המחיר.
סדנת הבישול תתקיים במתחם סקולינרי יגור - סדנאות בישול ליד חיפה.
תפריט סדנת הבישול הטבעונית
מה נלמד להכין?
• עוגת גבינה מקשיו
• כדורי גבינה קרים
• כדורי גבינה אפויים
• ממרח בסיס שממנו נלמד להכין סוגים שונים של גבינות (לאבנה, זיתים, שמיר וכו..)
• קיש גבינות ותרד וקיש גבינות ברוקולי וכרובית
קצת על השף
עינת אריאלי, שפית, מתמחה ב"גבינות" טבעוניות
בוגרת בית ספר "בישולים ", למדה במגמת קונדטוריה וסיימה את לימודיה בהצטיינות.
לאחר 13 שנה של חיים צמחוניים, גילתה את הטבעונות והיום טבעונית כבר מספר שנים.
עינת אמא לשני ילדים, מתמחה ב"גבינות" טבעוניות ובממרחים על טהרת הצומח בלבד.
מוטו: לא אמכור דבר שלא הייתי נותנת לילדי.
חזון: ללמד להכין בבית ובקלות מוצרים מופחתים מלח וסוכר, בריאים בהרבה מהמוצרים התעשייתיים שנמצאים בשוק.
*על מנת לקיים את הסדנה בכל תנאי, לעתים יעביר את הסדנה שף אחר המתמחה בה לחלוטין.
**סוגי המנות יכולים להשתנות קלות בהתאם למצאי בשוק, מצב רוח השף והמשתתפים.
כמובן בלי לפגוע באיכות והחוויה. במידה ויש משהו מאד מסוים שרציתם ללמוד מתוך תפריט הסדנה עדכנו אותנו מראש.
משך הסדנה כשלוש שעות.
***הסדנאות מתקיימות ב"סקולינרי" - סדנאות בישול בחיפה - סדנאות בישול בצפון
המיקום המדוייק של מתחם הסדנאות שלנו הוא חוצות יגור, מומלץ להזין "סקולינרי" באפליקציית הניווט שלכם
